FROMAGES DE CHEVRES SEC, DEMI SEC OU BLANCS
La Tomme Capra est une fromagerie familiale spécialisée dans la fabrication artisanale de fromages de chèvre au lait cru. Ils proposent notamment des fromages de chèvres à croûte fleurie :
- Tomme Capra (fromage de chèvre doux)
- Réveil de l’Empereur (fromage de chèvre affiné)
- Saint-Bardoux (fromage de chèvre sec - bleu, ou demi sec - blanc)
… sans oublier le Picodon AOP et les faisselles de chèvre ! Autant de fromages qui viennent garnir le plateau que nous vous proposons au restaurant.
LA TOMME CAPRA
785 B route des Voyrasiers, 26260 SAINT BARDOUX
https://www.tomme-capra.fr/
Nous vous proposons également des yaourts de brebis provenant de la Bergerie du Trémolet, à la Motte de Galaure. Armelle et Vincent CHEVAL élèvent 105 brebis de race Lacaune et développent une production fromagère fermière.
LE BERGERIE DU TREMOLLET
Armelle et Vincent CHEVAL
330 chemin du Trémolet, 26240 LA MOTTE DE GALAURE