logo_philip_Liversain
porcelets ou bien des cochons de lait cuits au four avec ou sans garniture

Bienvenue au restaurant

Philip Liversain

Au cœur du charmant village de Saint-Uze, situé sur les rives de la Galaure dans la Drôme des Collines, Philip Liversain et son équipe ont le plaisir de vous accueillir pour vous faire découvrir une cuisine de terroir à la fois traditionnelle et inventive, savoureuse et sincère.
Le chef, natif du village, a fondé cet établissement en 2006, faisant ainsi revivre une maison de caractère qui avait été, autrefois, la menuiserie de son grand-père.
Issu de l’école hôtelière et formé aux meilleures tables de la Région, Philip Liversain a obtenu le titre de « Maître Restaurateur », un label qui vient récompenser des professionnels engagés en faveur d’une cuisine authentique et de qualité.
Sa passion pour les produits de la mer et son savoir-faire pour mettre en valeur la saveur originelle des ingrédients frais qu’il sélectionne, ont su convaincre la critique et séduire les habitués, comme les voyageurs de passage.
Venez les découvrir à votre tour,
nous serons ravis de vous les faire partager ! 

Le restaurant vous accueille tous les midis
du mardi au dimanche inclus, et en soirée du jeudi au samedi inclus.
 

Réservation uniquement par téléphone au 04 75 03 52 58

Liversain-Philip
Liversain-Philip

Bienvenue au restaurant

Philip Liversain

Au cœur du charmant village de Saint-Uze, situé sur les rives de la Galaure dans la Drôme des Collines, Philip Liversain et son équipe ont le plaisir de vous accueillir pour vous faire découvrir une cuisine de terroir à la fois traditionnelle et inventive, savoureuse et sincère.
Le chef, natif du village, a fondé cet établissement en 2006, faisant ainsi revivre une maison de caractère qui avait été, autrefois, la menuiserie de son grand-père.
Issu de l’école hôtelière et formé aux meilleures tables de la Région, Philip Liversain a obtenu le titre de « Maître Restaurateur », un label qui vient récompenser des professionnels engagés en faveur d’une cuisine authentique et de qualité.
Sa passion pour les produits de la mer et son savoir-faire pour mettre en valeur la saveur originelle des ingrédients frais qu’il sélectionne, ont su convaincre la critique et séduire les habitués, comme les voyageurs de passage.
Venez les découvrir à votre tour, nous serons ravis de vous les faire partager !

 Le restaurant vous accueille tous les midis du mardi au dimanche inclus, et en soirée du jeudi au samedi inclus. 

Réservation uniquement par téléphone au 04 75 03 52 58

Traiteur

La région

Nos producteurs

“ Le travail est sérieux et les produits sont soignés. Au menu, les petites caillettes de faisan, la daurade royale et les pommes de terre écrasées montées à l'huile d'olive, le méli mélo de ris de veau et d'agneau et artichaut barigoule, la brioche façon pain perdu et crème praline. ”

Gault&Millau
12/20

“ Ce restaurant est une véritable étape gourmande de la Drôme. Le chef propose une cuisine revisitée avec modernité et subtilité. Les plats sont copieux, le service chaleureux et la décoration soignée pour un excellent rapport qualité-prix. ”

Guide Hubert
**

“ Le soleil et la fraîcheur se donnent rendez-vous dans cet ancien relais de poste (19e s.) au cadre coloré. La carte est inspirée par le marché et les saisons : le chef est un vrai défenseur des produits de la région ; la tradition s'en trouve revigorée ! ”

Guide Michelin, 2017
4.2/5
Fermer le menu